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스타교수의 생생한 실무 교육과 특강으로 스타쉐프 만들기 프로젝트!
칵테일바텐더의 적성
최근 외식문화발전으로 문화적 욕구가 양적, 질적으로 증대되고 있습니다. 그에 따른 호텔, 레스토랑 등 식음료부분에서 전문화되고
체계적인 현장위주의 실무교육환경을 구축하여 효율적이고 현장에서 필요로 하는 식음료전문가 양성을 목표로 하고 있습니다.
영어회화 및 취업연계
고려직업전문학교는 해외실습을 진행하여 학생들이 외국어의 필요성을 강조하고 있으며,
해외취업을 위해 영어회화 수업을 진행하여 국제적인 소믈리에로 양성하고 있습니다.
국내 호텔 및 리조트 취업가능
학점은행제 평가 커리큘럼
다양한 호텔식음료서비스 과정의 커리큘럼으로 학생들이 최대한 많은 실습과 대회를 경험할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.
구분 | 1학년 | 2학년 | ||
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1학기 | 2학기 | 1학기 | 2학기 | |
전필 |
식음료개론 세계음식문화 |
커피학개론 컨벤션연회기획 |
주장관리 와인학개론 |
식당경영론 |
전선 |
관광서비스론 서비스매너 에스프레소추출실습 |
와인실무와 서비스 라떼아트실습 기초일어 |
외식산업창업 및 경영 와인테스팅 카페메뉴 |
칵테일실습1 관광영어1 메뉴관리론 |
일선 |
생활영어 와인자격실무(비학점) |
바리스타자격실무(비학점) |
칵테일플레어실습(비학점) 소믈리에자격실무(비학점) |
연회레스토랑서비스실무(비학점) 졸업작품전(비학점) |
학교생활 갤러리
번호 | 제목 | 등록일 | 조회 |
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91 | 2013 제7회 이금기 요리대회 3위 수상 | 2013-09-25 | 2160 |
90 | 2013 본교 요리봉사동아리 - eleven star | 2013-07-22 | 2276 |
89 | 2013 채널A 이영돈 PD의 먹거리 X파일 호텔조리학과 학생들참가 | 2013-07-05 | 2445 |
88 | 2013 제10회 서울 국제 푸드 앤 테이블 전원 수상 | 2013-06-05 | 2073 |
87 | 2013 대한민국 국제요리 경연대회 금상,은상 수상 | 2013-05-24 | 2349 |
86 | 2013 말레이시아 국제조리대회 전원 동상 수상 | 2013-05-15 | 2274 |
85 | 2013 한국음식관광박람회 본교전원 금상수상 | 2013-05-11 | 2040 |
84 | 2013 제12회 전국장애인 요리경연대회 본교에서 개최 | 2013-04-28 | 2107 |
83 | 2013 세계바리스타 국가대표 선발전 | 2013-04-28 | 2023 |
82 | 2013 호텔제과제빵학부 신학기특강실시 | 2013-03-25 | 2284 |
81 | 2013 미국 워싱턴 론칭행사 | 2013-03-24 | 2075 |
80 | 2013 한,중,러,베트남 국제식문화 교류전 대상 수상 | 2013-03-08 | 2475 |
79 | 2013 커피 대표 선발전 예선 | 2013-02-11 | 2445 |
78 | 2012 호텔제과제빵학과 겨울방학 특강 | 2012-12-30 | 2223 |
77 | 2012 호텔제과예비대학 | 2012-12-29 | 2246 |